小菜园上市！员工管理

2024年，餐饮行业面临利润率下滑的危机，但小菜园国际控股有限公司却成功上市，市值超百亿港元，其员工流失率和门店盈利率均高于行业平均水平。小菜园采用独特的管理模式，结合合伙人制、师徒制和赛马制，成功重塑了餐饮业的生产关系和分配机制。通过这一模式，员工转变为合伙人，获得更高的归属感和收入。同时，实施数字化管理，实时追踪员工表现，提升了门店人效和客户满意度。小菜园的成功还在于标准化的培训体系，不仅缩短了新员工的培养周期，还确保了菜品质量。此外，创新的赛马机制和游戏化的晋升系统，激励员工积极参与，推动了企业竞争力的提升。其模式为零售行业提供了可借鉴的经验，显示出在竞争激烈的市场中，科学的员工管理和培训机制是企业生存与发展的关键。

关键词：餐饮行业,数字化转型,培训体系

（阅读原文）